Chia semienka do jedál

Chia semienka

Chia semienka do jedál

Chia semienka sú dobrým zdrojom vitamínov i minerálnych látok a pritom sú veľmi dostupné. Chia semienka k nám prišli relatívne nedávno, no môžeme povedať, že doslova zahltili trh so zdravými potravinami. Chia semienka sú momentálne na vrchole a konzumuje ich veľmi veľa ľudí ako súčasť kokteilov, smoothies, pudingov. Chia semienka majú schopnosť zahustiť jedlo i nápoje. Pri ich kontakte s tekutinou sa začne uvoľňovať látka, ktorá je podobná želatíne, lenže má čisto prírodný charakter. Táto má za následok to, že sa slizové časti začnú roztápať v tekutine. Použitie je pritom veľmi jednoduché a nevyžaduje si žiadne varenie. Continue reading